市售醃漬蔬菜常被檢驗出防腐劑過量，或含有多種色素等化學添加物！如何自製健康醃菜，運用食材自然生產友善細菌，讓您在享受美味的同時，又能補充對腸道有益的乳酸菌? 小鸚鵡農場特邀幾位醃菜達人，分享各自獨特的醃菜製法，讓大家輕鬆學會自製健康又美味的醃菜！

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